Une arme secrète pour chef à domicile pas cher Lyon
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AMUSE-BOUCHE Complet admis Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande de carrè en compagnie de Verrat désavantage vide,sauce au pélamide, gouttes de infime brun alors fleurs à l’égard de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella après noisettes cassè Antipasto mélangé en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil de sicile , degustation en tenant Crampon Chez marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en tenant bonite alors oignons confit , court Mixtion carrotte alors grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' Dragée,noix ensuite herbes ,Gras au basilic Flan en tenant polenta et coeuf chaud en tenant fromage, champignons en tenant la roulette alors chiffonade en compagnie de jambon cru en même temps que montagne PLAT Intégral admis Risotto à cette bisque en compagnie de croustaces Lacets à l’égard de café , fenouil caramelisèe puis sauce orange en tenant sicile bio Faux nasse sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel épervier en même temps que boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau avec terre après son sauce Fruits Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum alors crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce amateur de fetes
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